RECETA DE TARTA DE CASTAÑAS
Buenos días, aprovechando que ya tenemos castañas, os dejo la receta de esta deliciosa tarta que tanto éxito tiene. Receta: Para elaborar esta tarta me basé en la receta tradicional sustituyendo algún ingrediente. Ingredientes: 250g de castañas cocidas y peladas. 200ml de bebida vegetal. 200g de almendra molida. 50g de harina de avena. 8g de levadura de repostería. 4 huevos medianos. (50g de azúcar para montar las claras) 150ml de aceite de oliva (o 180g de mantequilla, con la mantequilla saldrá más esponjosa). Para la decoración se puede utilizar azúcar glass, si no queréis utilizar azúcar, se puede hacer un “falso azúcar glass” mezclando leche en polvo con unos 20g de edulcorante en polvo. Preparación: Primero hacemos un corte en las castañas y las hervimos 5 minutos para poder pelarlas. Una vez peladas y troceadas, las echamos en un cazo junto a la bebida vegetal, las dejamos 15 minutos a…